Croquetas de Salchichón de Jabalí

No dejes para mañana lo que puedas comer hoy.

Ingredientes:

Masa: Leche, salchichón de jabalí (11%), (magro de jabalí (80%), magro de cerdo (11%), sal, azúcares, dextrina, proteína vegetal, especias y aroma natural), harina floja (gluten), mantequilla y sal.

Empanado:

Pan rallado (harina de trigo, agua y levadura) y huevo líquido pasteurizado.

Sugerencia de preparación:

- Atemperar durante 30 minutos.

- Sacar de la bandeja y freír en abundante aceite caliente durante 3-4min aprox. Cocinar hasta alcanzar 70º en el corazón del producto. Controlar el número de unidades para conseguir que se mantenga la temperatura del aceite.

- Dejar reposar. ¡A comer!

Elaboración artesana, sin conservantes ni colorantes. Producto Congelado.

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