Croquetas de Cecina de Ciervo

No dejes para mañana lo que puedas comer hoy!

Ingredientes:

Masa: Leche, cecina de ciervo (11%), (carne de ciervo, sal, azúcar, tomillo, aroma de humo, corrector de la acidez (E-331), conservadores (E-252, E-250)), harina floja (gluten), mantequilla y sal.

Empanado:

Pan rallado (harina de trigo, agua y levadura) y huevo líquido pasteurizado.

Sugerencia de preparación:

- Atemperar durante 30 minutos.

- Sacar de la bandeja y freír en abundante aceite caliente durante 3-4min aprox. Cocinar hasta alcanzar 70º en el corazón del producto. Controlar el número de unidades para conseguir que se mantenga la temperatura del aceite.

- Dejar reposar. ¡A comer!

Elaboración artesana, sin conservantes ni colorantes. Producto Congelado.

-En pedidos de una unidad Península: 24/48 horas laborables por Nacex 6,80€ + Tasa de combustible ( varía cada mes, pero la media está en el 8% ) + IVA = 8,90€ por saco de 15kg.

-En Baleares y Canarias: de 3 a 5 días laborables 18,50€ + Tasa de combustible ( varía cada mes, pero la
media está en el 8% ) + IVA = 24,17€

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