Aderezo de barbacoa para carne y aves. Compuesto por una potente mezcla de hierbas y especias, como el comino, el chile y la pimienta de Szechuan. Utilizar preferiblemente media hora antes de su preparación. Este robusto aliño completa el sabor de la carne o las aves, y es lo suficientemente potente para todas las preparaciones de barbacoa.
Ingredientes: pimentón, sal, cebolla, azúcar, ajo, pimienta, semillas de hinojo, anís estrellado, comino, chile, pimienta de Szechuan, canela y clavos de olor.
