Envasadoras al Vacío

¿Qué es una envasadora al vacío y para qué sirve?

Una envasadora al vacío es un aparato que extrae el aire de una bolsa de plástico y la sella herméticamente. Sirve para conservar alimentos frescos por más tiempo, evitando la oxidación y la proliferación de bacterias. También se utiliza para marinar alimentos más rápidamente y cocinar al vacío.

¿Qué tipos de envasadoras al vacío existen?

Existen principalmente dos tipos: las envasadoras externas y las de campana. Las externas son más compactas y económicas, ideales para uso doméstico. Las de campana son más grandes y profesionales, utilizadas en establecimientos hosteleros y para grandes volúmenes.

¿Qué alimentos puedo envasar al vacío?

Puedes envasar al vacío una gran variedad de alimentos, como carnes, pescados, verduras, frutas, pan, queso, etc. Esto permite conservar su frescura y sabor por más tiempo.

¿Qué beneficios tiene el envasado al vacío?

El envasado al vacío ofrece múltiples beneficios:

• Prolonga la vida útil de los alimentos.
• Evita el desperdicio de comida.
• Conserva los sabores y aromas originales.
• Permite marinar los alimentos más rápidamente.

¿Qué debo tener en cuenta al elegir una envasadora al vacío?

Al elegir una envasadora, considera los siguientes factores:

Tamaño: Elige un tamaño adecuado según tus necesidades y el espacio disponible.

Potencia: Una mayor potencia permitirá sellar bolsas más gruesas y extraer más aire.

Funciones: Algunas envasadoras tienen funciones adicionales como sellado suave para alimentos delicados o marinado al vacío.

Accesorios: Verifica si incluye accesorios como rollos de bolsas de diferentes tamaños.

¿Cómo limpio y cuido mi envasadora al vacío?

Limpia la envasadora regularmente con un paño húmedo y detergente suave. No sumerjas la máquina en agua y evita el contacto con objetos afilados. Para una limpieza más profunda, consulta el manual de instrucciones.